巴鲁亚是一款带有典型地理标志的红酒-Isola dei Nuraghi。
它来自纯正酿造的本地葡萄和法国品种,以及下苏尔西斯(Lower Sulcis)种植的带刺的警戒线葡萄园。这是一种酒色浓郁而活泼的红葡萄酒,具有成熟的红色水果(主要是黑樱桃),香料,甘草的香气和桃金娘的香味的复杂香气。优雅的葡萄酒,展现出完美的做工。
阅读更多在纳尔考和巴鲁亚农场的苏尔西斯河下游种植的带状警戒线葡萄园中,典型的苏尔西斯葡萄的红酒加上适度添加的法国葡萄酿制而成的纯度纯正。
土壤倾向于中等质地,黏土,沙质和钙质
85%的本土的-15%的法国
夏天热干,冬天温带。
手动收割始于9月初,结束于10月上半月。
必需品在温度可控的不锈钢罐中于25至28°C的温度下与皮一起发酵约15天。将整个物料进行定期泵送,以促进存在于渣油中的化合物进入溶液。随后的苹果酸发酵使葡萄酒具有柔软性,然后在法国橡木桶中熟化约18个月。然后将其放在玻璃杯中放置至少6个月。
技术说明: Sulcitane红葡萄的品质不仅在颜色上而且在其提取成分的柔软度方面都非常出色:从始终如一含有的优雅酸度的单宁到其重要成分的无汤。它的多酚试剂由非常细腻,圆形,优雅甜美的单宁织物制成,并用精致的花青素进行彩色绣花。
颜色:强烈而活泼的红宝石色,大自然的彩色礼物。
香气:成熟的红色水果(主要是黑樱桃),香料,甘草味和桃金娘的香味散发着复杂的香气。
味道:优雅的葡萄酒,做工无可挑剔;带有鼠尾草和桃金娘的香气,带有成熟的红色水果和胡椒的香气,持久而和谐。
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