Im Jahr 2002 kaufte AGRIPUNICA ein 170 Hektar großes Unternehmen, das aus den beiden Grundstücken Barrua und Narcao im Südwesten Sardiniens in einem Gebiet namens Basso Sulcis besteht.
WeiterlesenDie Weinberge Barrua und Narcao bestehen aus 70 Hektar, die zwischen einheimischen Sorten und einigen bekannten französischen Sorten aufgeteilt sind. Die Böden sind sehr tief und steinig mit einer durchschnittlichen Menge an Ton. Die Weine heißen I.G.T. Isola dei Nuraghi, in Anlehnung an die alten Steintürme, die von der nuragischen Zivilisation auf der Insel von der Jungsteinzeit bis 238 v. Chr. Errichtet wurden, als Sardinien unter das Römische Reich fiel.
Die südwestliche Ecke Sardiniens ist die ideale Umgebung für die Herstellung großartiger Rotbeerweine. Die Winter sind mild und die Sommer heiß und trocken. Durch die große Helligkeit erreichen die Trauben einen Reifegrad, so dass die Polymerisation der Tannine bereits vor der Ernte beginnt. Es ist genau die Lichtmenge, die diese Region einzigartig macht. Die Sonne trägt zur hervorragenden Reifung der Trauben bei, vor allem der außergewöhnliche Einfluss des Meeres reguliert übermäßige Hitze und stabilisiert das Klima, ein entscheidender Aspekt, wie Dr. Tachis immer betont hat.
In der fernen Vergangenheit wurden diese Reben kaum verfolgt, und mit dem Aufkommen der Ursprungsbezeichnungen und der Regulierung der "Disziplin" der DOC-Produktion mussten sie sich sogar einer "Zelt" -Form der Landwirtschaft unterziehen, um unverhältnismäßige Mengen zu erhalten nicht angemessen für das qualitative Ergebnis.
Heutzutage haben die einheimischen Reben ihren perfekten Lebensraum gefunden, sehr gültig, von ausgezeichneter Qualität. Der Wein, den sie produzieren, hat die richtigen Hände gefunden, die diese Pflanzen künstlerisch, technisch und physiologisch formen. Die Qualität der autochthonen Trauben mit roten Beeren in der Lower Sulcis ist nicht nur für die Farbe, die Struktur, den Alkoholgehalt des erhaltenen Weins, sondern auch für die Weichheit der extraktiven Bestandteile hervorragend: von den Tanninen bis zum enthaltenen und eleganten acidometrischen.